4ème empreinte

sur le bulbe de la jacinthe bleu violine une nouvelle hampe florale apparaît.

Hyacinthus : plante originaire d'Asie du sud-ouest (Iran, Turkménistan)

ein zweites Blümchen bei der Hyazinthe

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un coup d’œil sur le ciel d'hier samedi, gris uniforme qui laissa tomber de gros flocons de neige qui se sont empressés de fondre au contact du sol. Un bouleau a dû être coupé mardi et les deux qui restent semblent joindre leurs branches qui se balancent au vent.

j'envoie l'image suivante RAUMFEE.
qui collecte les samedis les images du ciel

grauer Himmel gestern am Samstag, die zwei Birken [die dritte Birke musste am Dienstag gefällt werden] bringen ihre Äste immer näher.  

Samstägliche Himmel bei RAUMFEE.

ma confiture d'agrumes 

 

La confiture d'agrumes mise en pot après une dernière cuisson de 10 minutes [voir recette d'hier]. Le cédrat est devenu complètement translucide, sa peau fine n'est pas dure comme celle du citron qui garde malgré la cuisson une certaine fermeté. j'utilise cette confiture pour faire le Dundee Cake :

 
Schottischer Früchtekuchen 
[recette www.lecker.de]

der Cedrat eignet sich sehr gut für diese Marmelade - die Frucht [mit Schale] ist ganz zart und durchsichtig geworden nicht so wie die Zitroneschale die fester bleibt und mehr säuerlichkeit bringt. die Gläser werden umgedreht bis der Inhalt kalt ist. 

4 pots : je les retourne jusqu'à complet refroidissement. 

 

 à bientôt 

Mo.