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samedi 2 août 2014

couleur myrtille

 
la myrtille Vaccinium myrtillus
 
à cueillir dans les bois en montagne


 


 
en français
airelle myrtille, gueule noire, mauret, mouret, brimbelle, raisin des bois, bleuet ou bluet.

en allemand
Heidelbeere,  Blaubeere, Schwarzbeere, Mollbeere, Wildbeere, Waldbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Moosbeere

en anglais blueberry

appellations alsaciennes  Heidelbeer - Grambeer vers Colmar -  Buljer dans la vallée de Munster -  Boljer dans la vallée de la Doller - Waldbeer à Oberbruck et Blauibeer à Oltingue.



vendredi 1er août
 
 au marché de Roanne, de nombreux stands proposaient des barquettes de ce fruit sauvage : cela reste un petit complément de revenu pour les nombreux cueilleurs téméraires qui arpentent les bois des montagnes environnantes.
 
 
la myrtille sauvage des bois a un fort pouvoir colorant
elle servait même autrefois à teindre les vêtements
en bleu-violet : avis à Valérie du jardin des plantes d'Essertines en Donzy, dont l'affiche est posée à côté
d'une petite théière en fonte verte achetée ce matin
à Emmaüs de Mably
cette théière n'avait plus son couvercle
mais je l'ai tout de suite
"recyclée" en récipient pour accueillir mes feutres
 
 
 
l'inscription  sur la théière m'a permis avec
l'aide précieux de Laurent
de connaître sa provenance :
 Morioka (盛岡市, Morioka-shi),
au Japon
 
 
 
une dizaine de pots préparés avec ces baies bleues
cette après-midi :
pour colorer mes tartines du matin
 
 
 
le "crac" entendu à intervalles est le bruit que fait le couvercle sur la confiture brûlante.

 

avec ce fruit on peut aussi faire
*des tartes
*des crêpes
*des cakes
*des compotes
*des desserts composés
*des gâteaux à la crème
*des tartes flambées sucrées  **flàmmeküeche 
**dégustées au coucou des bois de Strasbourg 
www.lecoucoudesbois.com/

***  


 
 
le parking extérieur d'Emmaüs de Mably est en réalité un pré avec nombreuses fleurs sauvages dont j'ai fait ce bouquet
fleurs de carottes sauvages - centaurée - mauve - oseille - trèfle rose - lotier - séneçon à feuille de roquette - linaire commune - achillée - gesse des prés - pissenlit - vesce cracca - lamier - mûrier
 
 

 
il y a de jolis bouquets à voir sur :
 


 
ce week end faire le plein de couleurs en parcourant
les prairies, les chemins, les jardins, les parcs,
les bois et cetera
même sous la pluie et se reposer ensuite sur un coussin moelleux fleuri naturel ou celui ci :
 
 
 
 

à bientôt !
 

 



 

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