les
fleurs des courgettes de Nice sont habituellement plus petites, ce matin
cette grosse fleur aux trois *** pistils resplendissait sous le soleil du matin au jardin potager et elle convenait bien pour ce bouquet de bienvenue à la saison d'été. quelques fleurs ramassées
hier lors d'une promenade, un bout de branchage d'une haie, le tout dans mon pot
vert à pistou décoré d'olives. petite astuce j'ai utilisé un petit pot en verre pour que les
tiges tiennent bien debout.
achillée au millefeuille Achillea
carotte sauvage Daucus carota
fleur de courgette ronde de Nice Cucurbitaceae
charmille Carpinus
feuillage Cosmos
chèvrefeuille Lonicera
fleurs roses de Geranium
les fleurs de courgettes sont excellentes pour faire un plat d'été et avec les courgettes on peut faire rapidement cette soupe au pistou sauce à l'ail et au basilic.
pour
la soupe faire cuire 20 minutes des petits légumes coupés très fins :
pommes de terre, courgettes, carottes, oignon, haricots verts, fèves ou
petits pois, fenouil, tomates dans de l'eau légèrement salée. rajouter
une
poignée de vermicelle ou de spaghettis cassés et cuire encore 15
minutes, servir dans des petites tasses avec la sauce pistou à part.
sauce pistou : 
broyez
au pilon ou mixez ensemble le basilic, des pignons de pin, du parmesan,
de l'ail épluché un peu de sel et de poivre avec un filet d'huile
d'olive.
le 24 juin, jour de la Saint Jean, après la cueillette d'herbes aromatiques, origan, sarriette,
sauge, romarin, j'ai eu la surprise de voir une belle branche de
groseilles à maquereau, bien mûres cachées grâce à leur couleur rosée foncée. un régal, j'adore picorer ces petits fruits directement dans le jardin.
corolle jaune soleil
éclose en un matin frais
premier jour d'été
frischer Morgenduft
sonnenfarbige Blüte
der Sommer ist da
@ bientôt
Mo
